Keto-ruokalista: Mitä syödä ja mitä välttää

Keton onnistuminen alkaa oikeista ruokavalinnoista. Tämä liikennevalolista tekee valinnoista yksinkertaisia: vihreä tarkoittaa vapaasti, keltainen kohtuudella ja punainen vältä.

<h2>Vihreä: Syö vapaasti</h2><p>Nämä ruoat muodostavat keto-ruokavaliosi perustan:</p><h3>Proteiinit</h3><ul><li>Kananmunat (keton superruoka)</li><li>Lohi ja rasvainen kala</li><li>Naudan-, sian- ja lammaspihvit</li><li>Kana ja kalkkuna (nahkoineen)</li><li>Pekoni ja makkara (ilman lisättyä sokeria)</li></ul><h3>Rasvat</h3><ul><li>Voi ja ghee</li><li>Oliiviöljy (extra virgin)</li><li>Kookosöljy ja MCT-öljy</li><li>Avokado ja avokadoöljy</li></ul><h3>Vihannekset (maanpäälliset)</h3><ul><li>Pinaatti, lehtikaali, rucola</li><li>Parsakaali, kukkakaali</li><li>Kesäkurpitsa, paprika</li><li>Sienet, oliivit</li></ul><h3>Maitotuotteet (täysrasvaiset)</h3><ul><li>Juusto (cheddar, brie, vuohenjuusto)</li><li>Kerma ja ranskankerma</li><li>Raejuusto (tarkista hiilihydraatit)</li></ul><h2>Keltainen: Kohtuudella</h2><p>Nämä sopivat ketoon, mutta seuraa määriä:</p><ul><li><strong>Pähkinät:</strong> Macadamia, pekaani, saksanpähkinä (pieniä annoksia)</li><li><strong>Marjat:</strong> Mustikat, vadelmat, mansikat (max 50 g kerralla)</li><li><strong>Tumma suklaa:</strong> Yli 85 % kaakaosuklaa (1–2 palaa)</li><li><strong>Sipulit:</strong> Sisältävät hiilihydraatteja, käytä pieninä määrinä</li><li><strong>Tomaatti:</strong> Kohtuullisesti salaateissa</li><li><strong>Makeutusaineet:</strong> Erytritoli, stevia (eivät nosta verensokeria, mutta voivat ylläpitää makeanhimoa)</li></ul><h2>Punainen: Vältä</h2><p>Nämä pudottavat sinut pois ketoosista:</p><ul><li><strong>Sokeri:</strong> Kaikki muodot, hunaja, siirappi, agave</li><li><strong>Viljat:</strong> Leipä, pasta, riisi, puuro, mysli</li><li><strong>Perunat:</strong> Kaikki juurekset (peruna, bataatti, porkkana suuria määriä)</li><li><strong>Hedelmät:</strong> Banaani, omena, appelsiini, viinirypäleet</li><li><strong>Mehut ja limsat:</strong> Täynnä sokeria, myös "luonnolliset" mehut</li><li><strong>Olut ja makeat alkoholijuomat:</strong> Olut on "nestemäistä leipää"</li><li><strong>Prosessoidut ruoat:</strong> Useimmat valmisruoat sisältävät piilotettua sokeria</li></ul><h2>Juomat ketossa</h2><p>Mitä juoda:</p><ul><li>Vesi (perusjuoma, riittävästi)</li><li>Kahvi (musta tai kerma-lisällä)</li><li>Tee (vihreä, musta, yrttitee)</li><li>Lihaliemi (erinomainen elektrolyyttilähde)</li><li>Kivennäisvesi</li></ul><p>Alkoholi kohtuudella: kuivat viinit (1 lasi) ja kirkkaat viinat (vodka, gin) eivät sisällä merkittävästi hiilihydraatteja, mutta hidastavat rasvanpolttoa.</p>